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红糖发糕

来源:PP美食 美食达人:嘉宝妈美食 发布时间:2019-03-22 18:50:23 人气:7334
红糖发糕成品图
  • 红糖发糕的成品图
  • 红糖发糕的成品图
  • 红糖发糕的成品图
烹饪介绍
红糖发糕
超级松软香甜的发糕,很适合宝宝当小点心,红糖性温,入肝,具有益气补血,健脾暖胃的功效
适合月龄:一岁以上宝宝
安神
痛经
经期保健
止痛
驱寒暖身
滋补强身
心血管病
烹饪用料

主料

烹饪步骤
1.

准备好所需要的食材,都称重好

红糖发糕的烹饪步骤1

2.

红糖里加热水搅拌均匀,放凉备用

红糖发糕的烹饪步骤2

3.

放量后加入酵母粉,静置几分钟至酵母融化

红糖发糕的烹饪步骤3

4.

筛入低筋面粉

红糖发糕的烹饪步骤4

5.

搅拌均匀至粘稠不易滑落的状态

红糖发糕的烹饪步骤5

6.

取模具,我用的是硅胶模,根据家里的来都可以,倒入搅拌好的红糖面糊,五分满就可以(我的稍微装满了一点)

红糖发糕的烹饪步骤6

7.

蒸锅里加人50度的温水,盖上盖子发酵至两倍大就可以了,发酵的过程大概半个小时,如果提前发酵好了也可以提前结束

红糖发糕的烹饪步骤7

8.

大火蒸20分钟。蒸好后不要急着出锅,再关火焖5分钟才可以,这样做出来的发糕就不会遇冷马上回缩了

红糖发糕的烹饪步骤8

烹饪技巧

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