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一个面包两款三文治,我的早餐不重样
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一个面包两款三文治,我的早餐不重样

来源:PP美食 美食达人:迷糊猫的白雪世界dl 发布时间:2019-03-22 19:47:23 人气:6127
一个面包两款三文治,我的早餐不重样成品图
  • 一个面包两款三文治,我的早餐不重样的成品图
烹饪介绍
生活本就是一本丰富的教科书,有的人活得碌碌无为,有的人却活得轰轰烈烈。但不管怎样,你,就是这本书的作者,结局如何都只属于你自己的。一份早餐,可以简单到只是一份快手三文治,也可以是做法复杂的欧式面包,但我的早餐不重样,因为这就是我为自己书写的生活,丰富而精彩。
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烹饪用料

主料

辅料

烹饪步骤
1.

将主料按照顺序(水、砂糖、盐、奶粉、黃油、鸡蛋、高筋面粉、酵母)放入面包桶里,用东菱面包机BM1352AE-3C和面功能连续和30分钟。

一个面包两款三文治,我的早餐不重样的烹饪步骤1

2.

取出面团揉圆用保鲜膜或盆盖住静置20分钟。

一个面包两款三文治,我的早餐不重样的烹饪步骤2

3.

将静置好的面团平均分割成三份。

一个面包两款三文治,我的早餐不重样的烹饪步骤3

4.

用擀面仗擀长。

一个面包两款三文治,我的早餐不重样的烹饪步骤4

5.

翻面压薄前端。

一个面包两款三文治,我的早餐不重样的烹饪步骤5

6.

卷起收口。

一个面包两款三文治,我的早餐不重样的烹饪步骤6

7.

放入450克的吐司模具中摆好。

一个面包两款三文治,我的早餐不重样的烹饪步骤7

8.

室温自然发酵到模具的7.8成满即可。

一个面包两款三文治,我的早餐不重样的烹饪步骤8

9.

盖上吐司盖子。

一个面包两款三文治,我的早餐不重样的烹饪步骤9

10.

放入东菱烤立方烤箱烘烤45分钟,上管145度,下管170度。

一个面包两款三文治,我的早餐不重样的烹饪步骤10

11.

烤好的吐司放凉,然后切片备用。

一个面包两款三文治,我的早餐不重样的烹饪步骤11

12.

生菜,番茄等也切好备用。

一个面包两款三文治,我的早餐不重样的烹饪步骤12

13.

将解冻的猪扒煎熟。

一个面包两款三文治,我的早餐不重样的烹饪步骤13

14.

取出一片吐司,抹上沙拉酱。

一个面包两款三文治,我的早餐不重样的烹饪步骤14

15.

放上生菜。

一个面包两款三文治,我的早餐不重样的烹饪步骤15

16.

再放上番茄。

一个面包两款三文治,我的早餐不重样的烹饪步骤16

17.

加上一块芝士片。

一个面包两款三文治,我的早餐不重样的烹饪步骤17

18.

再盖上一片吐司。

一个面包两款三文治,我的早餐不重样的烹饪步骤18

19.

再次抹上沙拉酱,加上生菜,然后铺上一块猪扒。

一个面包两款三文治,我的早餐不重样的烹饪步骤19

20.

再取出一片吐司,抹上沙拉酱。

一个面包两款三文治,我的早餐不重样的烹饪步骤20

21.

铺上第三次吐司。

一个面包两款三文治,我的早餐不重样的烹饪步骤21

22.

切成四等份即可。

一个面包两款三文治,我的早餐不重样的烹饪步骤22

23.

另一种制作方法,在一片吐司上抹上沙拉酱,铺上生菜和芝士片,最后放上已经烤好的火腿肠,如图所示。

一个面包两款三文治,我的早餐不重样的烹饪步骤23

24.

对角位置折起,稍微压一下。稍微用牙签插住定型即可。

一个面包两款三文治,我的早餐不重样的烹饪步骤24

25.

一个面包,就可以做出不同样的三文治。

一个面包两款三文治,我的早餐不重样的烹饪步骤25

26.

作为上班族,在家吃早餐已经变得奢侈,那么把它做成一个三文治便当~

一个面包两款三文治,我的早餐不重样的烹饪步骤26

烹饪技巧

1.可用牙签对三文治进行定型,但是吃的时候记得拔出来哦。
2.建议使用和面效果理想的面包机,我使用的是东菱的BM1352AE-3C这款面包机进行和面的,出膜效果理想。
3.建议使用可以上下独立精准控温的烤箱,我使用的是东菱的烤立方烤箱DL-K38E。
4.吐司烤好后需要放凉再切块。
5.面包可以提前一天做好,第二天就可以快速完成一份三文治早餐了~

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