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西红柿高梁米
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西红柿高梁米

来源:PP美食 美食达人:猫猫花厨 发布时间:2019-03-23 09:43:24 人气:3494
西红柿高梁米成品图
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烹饪介绍
高粱米自古有“五谷之精,百谷之长”的美誉。性味平微寒,有良血解毒降血糖,补中益气、健脾和胃、除烦止渴的功效,是难得的健康粗粮。西红柿营养丰富,富含维生素C。两者结合,很适合夏天寡淡的胃口。
防癌
高血压
消食
祛斑
延年益寿
血栓
烹饪用料

辅料

烹饪步骤
1.

高梁米洗净浸泡3小时,加适量水,用电饭煲“米饭”功能蒸熟。

西红柿高梁米的烹饪步骤1

2.

趁热加入适量糖、盐,搅拌均匀待用。

西红柿高梁米的烹饪步骤2

3.

西红柿底部十字划刀。

西红柿高梁米的烹饪步骤3

4.

用开水浸泡去皮。

西红柿高梁米的烹饪步骤4

5.

切顶盖,挖空内部组织。

西红柿高梁米的烹饪步骤5

6.

盛入高梁米,盖上盖子,底部朝上放置。

西红柿高梁米的烹饪步骤6

7.

开水上锅蒸10~15分钟。

西红柿高梁米的烹饪步骤7

8.

蕃茄沙司、冰糖、生粉用水化开,炒至呈玻璃芡状,淋在蒸熟的西红柿即可。

西红柿高梁米的烹饪步骤8

9.

装盘点缀上桌。

西红柿高梁米的烹饪步骤9

烹饪技巧

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