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菠菜汁馒头
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菠菜汁馒头

来源:PP美食 美食达人:飘雪的季节(来自腾讯....) 发布时间:2019-03-23 11:18:24 人气:12082
菠菜汁馒头成品图
  • 菠菜汁馒头的成品图
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  • 菠菜汁馒头的成品图
  • 菠菜汁馒头的成品图
烹饪介绍
菠菜大量上市的季节,除了拌凉菜、炒之外,还可以做成这样的馒头。
安神
补铁
通便排毒
促发育
增强体质
美容养颜
抗衰老
烹饪用料

主料

辅料

烹饪步骤
1.

原料:面粉、菠菜、酵母

菠菜汁馒头的烹饪步骤1

2.

菠菜洗净焯水,再加20克的清水,用料理机打成菠菜汁

菠菜汁馒头的烹饪步骤2

3.

酵母加清水210克混匀,静置一会儿

菠菜汁馒头的烹饪步骤3

4.

菠菜汁倒入面粉中,慢慢加入酵母水

菠菜汁馒头的烹饪步骤4

5.

和成面团,放入盆中饧面40分钟

菠菜汁馒头的烹饪步骤5

6.

面团饧好后,置于面板上,揉匀挤出大气泡

菠菜汁馒头的烹饪步骤6

7.

揉成长条后,切成等份的馒头坯,饧发20分钟,锅中烧开水后将馒头坯放入锅中,大火蒸20分钟即可

菠菜汁馒头的烹饪步骤7

8.

成品

菠菜汁馒头的烹饪步骤8

9.

成品

菠菜汁馒头的烹饪步骤9

烹饪技巧

1、面粉的吸水性不同,添加液体时要分次慢慢加入。
2、菠菜打汁前,要先焯水。
3、馒头坯做好后,一定要经过饧发,再入锅蒸。

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