亚麻籽油杂蔬熏肠土司蒸蛋羹
不知道是什么的熏肉肠,反正一股子熏味儿。连同蔬菜一起,切成丁,混合在蛋奶液中,当然还有土司丁。懒得去烤了,蒸锅好像更直接。
出锅淋上亚麻籽油,看起来还不错。。。
老这么吃,烦不烦啊?
用料:土司1片,鸡蛋1个,牛奶120克,杂蔬45克,熏肉肠30克,亚麻籽油1小勺,盐1/4小勺,黑胡椒碎少许
将蔬菜和肉肠切丁,备用
土司切丁,备用。
将鸡蛋打散,加入牛奶,盐,黑胡椒碎,
搅拌均匀。
加入土司丁,
拌匀,使土司裹满蛋奶液。
加入蔬菜肉丁,
拌匀,
倒入容器中,八九分满。
放入沸腾的蒸锅,小火蒸30分钟左右。
出锅,
撒少许黑胡椒碎,
淋亚麻籽油,
趁热食用。
蔬菜和肉肠可以根据自己喜好任意调整。
没有土司也可以不用。
亚麻籽油可以用橄榄油或香油代替,或不用。
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