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亚麻籽油杂蔬熏肠土司蒸蛋羹
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亚麻籽油杂蔬熏肠土司蒸蛋羹

来源:PP美食 美食达人:食·色 发布时间:2019-03-23 12:53:24 人气:5613
亚麻籽油杂蔬熏肠土司蒸蛋羹成品图
  • 亚麻籽油杂蔬熏肠土司蒸蛋羹的成品图
  • 亚麻籽油杂蔬熏肠土司蒸蛋羹的成品图
  • 亚麻籽油杂蔬熏肠土司蒸蛋羹的成品图
  • 亚麻籽油杂蔬熏肠土司蒸蛋羹的成品图
烹饪介绍
本想转移方向,却看到一碗剩料,脑子里又搭上了面包咸布丁。其实,本想只是蒸一个有料的中式蛋羹,老是面包面包,会审美疲劳。可是,就一片土司了,不用在这里好像有些遗憾。还是不由自主地,把它拿了出来。
不知道是什么的熏肉肠,反正一股子熏味儿。连同蔬菜一起,切成丁,混合在蛋奶液中,当然还有土司丁。懒得去烤了,蒸锅好像更直接。
出锅淋上亚麻籽油,看起来还不错。。。
老这么吃,烦不烦啊?
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烹饪用料

辅料

烹饪步骤
1.

用料:土司1片,鸡蛋1个,牛奶120克,杂蔬45克,熏肉肠30克,亚麻籽油1小勺,盐1/4小勺,黑胡椒碎少许

亚麻籽油杂蔬熏肠土司蒸蛋羹的烹饪步骤1

2.

将蔬菜和肉肠切丁,备用

亚麻籽油杂蔬熏肠土司蒸蛋羹的烹饪步骤2

3.

土司切丁,备用。

亚麻籽油杂蔬熏肠土司蒸蛋羹的烹饪步骤3

4.

将鸡蛋打散,加入牛奶,盐,黑胡椒碎,

亚麻籽油杂蔬熏肠土司蒸蛋羹的烹饪步骤4

5.

搅拌均匀。

亚麻籽油杂蔬熏肠土司蒸蛋羹的烹饪步骤5

6.

加入土司丁,

亚麻籽油杂蔬熏肠土司蒸蛋羹的烹饪步骤6

7.

拌匀,使土司裹满蛋奶液。

亚麻籽油杂蔬熏肠土司蒸蛋羹的烹饪步骤7

8.

加入蔬菜肉丁,

亚麻籽油杂蔬熏肠土司蒸蛋羹的烹饪步骤8

9.

拌匀,

亚麻籽油杂蔬熏肠土司蒸蛋羹的烹饪步骤9

10.

倒入容器中,八九分满。

亚麻籽油杂蔬熏肠土司蒸蛋羹的烹饪步骤10

11.

放入沸腾的蒸锅,小火蒸30分钟左右。

亚麻籽油杂蔬熏肠土司蒸蛋羹的烹饪步骤11

12.

出锅,

亚麻籽油杂蔬熏肠土司蒸蛋羹的烹饪步骤12

13.

撒少许黑胡椒碎,

亚麻籽油杂蔬熏肠土司蒸蛋羹的烹饪步骤13

14.

淋亚麻籽油,

亚麻籽油杂蔬熏肠土司蒸蛋羹的烹饪步骤14

15.

趁热食用。

亚麻籽油杂蔬熏肠土司蒸蛋羹的烹饪步骤15

烹饪技巧

蔬菜和肉肠可以根据自己喜好任意调整。
没有土司也可以不用。
亚麻籽油可以用橄榄油或香油代替,或不用。

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