南瓜芝麻糯米饼
南瓜饼用纯糯米粉做出来又香又糯，软软的，挺好吃的。
做了不少放在家里，我就去上班去了，女儿一人宅在家，等我们下班回到家，老公问还有的南瓜饼呢，她居然全部吃光光了。小孩子长大了，饮食正常后，饭量也慢慢见长了，脸色也好看一些了。
尝试着做吃的，动力就在于此。
南瓜切成合适大小，上蒸锅蒸熟后放入大碗中。
用漏勺弄成南瓜泥，加入适当糯米粉和白糖。
一点一点的加入，慢慢揉成光滑面团，加盖湿布，静置约半小时。
取其中一个生胚，揉成光滑的小球
将小球按扁。
粘上黑芝麻
电饼铛加热，刷适量油，放入南瓜饼生胚。
翻面。煎至两面金黄即可。
开吃了。
1、南瓜含水量比较大，加糯米粉时一点点的加入。用量根据南瓜吸水量进行增减哦。
2、用纯糯米粉口感较好，如果加入了面粉，会比较硬一些。糖的用量根据个人喜好增减。
3、一定要静置至少半小时，让面团充分吸收南瓜的味道，这样做出来的饼口感和味道会比较好。
4、煎的时候要注意火候，千万别煎糊了。
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