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酸菜煎饺

来源:PP美食 美食达人:y圆子y 发布时间:2019-03-24 14:13:25 人气:10260
酸菜煎饺成品图
  • 酸菜煎饺的成品图
  • 酸菜煎饺的成品图
  • 酸菜煎饺的成品图
烹饪介绍
在众多的面食之中,唯爱的就是饺子。家中冰箱里总是少不了这样的一道食物,不管是现包现吃还是冷冻速食都是不错的选择。关于饺子的馅料口味和包法也有很多,今天尝试的是酸菜口味的,很特别却很好吃。酸菜这么做可以让不爱吃酸的人都爱上哦。提前做好的吃不完的饺子冰箱冷冻着,早上十来分钟就吃上,一份能量满满的早餐就这么搞定了。
健脑益智
保肝
动脉硬化
防癌
延年益寿
美容护肤
助消化
消食
安神
烹饪用料

主料

辅料

烹饪步骤
1.

酸菜切碎

酸菜煎饺的烹饪步骤1

2.

猪肉洗净切碎

酸菜煎饺的烹饪步骤2

3.

葱洗净切碎

酸菜煎饺的烹饪步骤3

4.

香油、葱花,鸡蛋,蚝油,黄豆酱,盐加入调馅料

酸菜煎饺的烹饪步骤4

5.

面粉加水揉成团

酸菜煎饺的烹饪步骤5

6.

擀长条切段,擀成饺子皮

酸菜煎饺的烹饪步骤6

7.

包入馅料捏成饺子形状

酸菜煎饺的烹饪步骤7

8.

平底锅底部一层油,放入饺子,小火煎

酸菜煎饺的烹饪步骤8

9.

煎出底壳加入大半碗水盖锅盖继续煮

酸菜煎饺的烹饪步骤9

10.

出锅就可以吃上啦

酸菜煎饺的烹饪步骤10

烹饪技巧

饺子提前包好冰箱冷冻的,所以早上可以直接烹饪,省时。
选择的肉最好肥瘦都有的。
面团不能太软,不适合擀皮捏饺子,软硬适中的面团即便不洒粉也可以擀成皮的。

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