薄荷青豆糕
薄荷叶用淡盐水浸泡半小时用，用凉开水洗净待用。青豆用清水煮至熟透。
将熟靑豆和煮豆的水一并倒入料理机，加入少许白糖。
再加入10毫升的炼奶，打碎。
加入洗净的薄荷叶，打成泥。
用细目的筛子过一遍。
吉利丁片用冰水泡软，剪小块放入碗中，加半汤匙凉开水，隔水融化。
将融化的吉利丁液倒入豆泥中，搅拌均匀。
倒入模具，放冰箱冷藏成型。
无
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