生炒糯米饭
香菇和糯米浸泡4、5小时的样子
把泡好的糯米上蒸锅蒸至完全透明，离锅放凉并划散
香菇、腊肠、香葱分别切碎、泡香菇的水留用
生抽、老抽、蚝油混合待用
炒锅热油，把香菇丁、腊肠丁炒香，再加入食盐炒匀
然后将糯米饭加入
边炒边适量的加入香菇水，直至将糯米饭炒散
然后把调好的酱汁倒入炒匀
最后撒上葱花增香
蒸好的糯米特别粘，炒时不时的加些水可以防粘，使饭更容易炒散。
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