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烤红薯

来源:PP美食 美食达人:雨夕之家 发布时间:2019-03-24 19:36:26 人气:9232
烤红薯成品图
  • 烤红薯的成品图
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  • 烤红薯的成品图
  • 烤红薯的成品图
烹饪介绍
最近被 “干烧急冷都不破”的坤博砂锅给深深地诱惑了,于是试了一次砂锅版的烤红薯
防癌
通便
抵抗力
抗衰老
烹饪用料
烹饪步骤
1.

准备砂锅,不要用水清洗哦,特别是锅底白圈,完全不要碰水,用拧干的湿毛巾把锅里面擦干净就可以开始烤了;

烤红薯的烹饪步骤1

2.

把红薯清洗干净,尽量选择大小接近的红薯

烤红薯的烹饪步骤2

3.

砂锅里放入烤架;

烤红薯的烹饪步骤3

4.

在烤架上面,用锡纸,把砂锅的边缘都包围起来,用两张的锡纸,十字交叉,把砂锅包好,这样烤的时候,水分才不会流到砂锅的底部;

烤红薯的烹饪步骤4

5.

把红薯整齐的排入砂锅中,盖上砂锅盖;

烤红薯的烹饪步骤5

6.

开始烤,大约30分钟,中间翻一次面(这个要根据红薯的大小来调整烤的时间);

烤红薯的烹饪步骤6

7.

用一根筷子插下,看是不是红薯熟透了;

烤红薯的烹饪步骤7

8.

然后关火,不要打开盖子,继续焖约10分钟,待砂锅不再烫手的时候,美味的红薯就可以开吃了

烤红薯的烹饪步骤8

9.

最后记得把砂锅擦干净后,倒扣过来,放在通风、干燥的地方;

烤红薯的烹饪步骤9

10.

美味的红薯就可以吃了;

烤红薯的烹饪步骤10

烹饪技巧

温馨提示:
1、请不要用普通的砂锅来和坤博砂锅这样烤红薯,一般的砂锅是不能这样做的;
2、砂锅,平时要倒扣在干燥、通风的地方
3、红薯,过了一个冬天的红薯,特别的香甜,特别的好吃;

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