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肉末凉面

来源:PP美食 美食达人:白~雾(来自腾讯.) 发布时间:2019-03-24 19:55:26 人气:12108
肉末凉面成品图
  • 肉末凉面的成品图
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  • 肉末凉面的成品图
  • 肉末凉面的成品图
烹饪介绍
夏天即将来临,一到夏天胃口总是那么差,肉也是特别怕吃,那就制作一份简单的凉面吧!肉末与面一同咀嚼时觉得特别香,而且一点也不油腻,就是夏天怕吃肉也会爱上这碗凉面。
烹饪用料

主料

辅料

烹饪步骤
1.

准备所需主料。

肉末凉面的烹饪步骤1

2.

锅中放入适量水,水煮开后放入面煮。

肉末凉面的烹饪步骤2

3.

煮熟的面放入凉开水中清洗一下,然后浸在凉开水中备用。

肉末凉面的烹饪步骤3

4.

取少许肉汤备用。

肉末凉面的烹饪步骤4

5.

锅中放入少许食用油,油温高放入肉末煸炒。

肉末凉面的烹饪步骤5

6.

煸炒至肉末变色放入生抽,老抽,盐,糖适量水,盖上锅盖,等到汤汁基本收干即可。

肉末凉面的烹饪步骤6

7.

把面从凉开水中取出。

肉末凉面的烹饪步骤7

8.

锅中放入食用油,油温高放入蒜瓣爆香。

肉末凉面的烹饪步骤8

9.

放入面。

肉末凉面的烹饪步骤9

10.

放入肉汤汁。

肉末凉面的烹饪步骤10

11.

翻拌均匀即可。

肉末凉面的烹饪步骤11

12.

把面取出,放入器皿中,放入肉末即可。

肉末凉面的烹饪步骤12

烹饪技巧

煮好的面一定要放在凉开水中清洗一下,这样煮出来的面特别爽口。

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