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香甜玉米饼
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香甜玉米饼

来源:PP美食 美食达人:美美家的厨房 发布时间:2019-03-24 21:30:34 人气:10767
香甜玉米饼成品图
  • 香甜玉米饼的成品图
  • 香甜玉米饼的成品图
  • 香甜玉米饼的成品图
  • 香甜玉米饼的成品图
烹饪介绍
在广东的时候,就非常喜欢吃玉米饼,每次去外面吃饭,都要点上一道解馋,在家里也试着做了好几次,总是做不出外面的这个口感。这次无意中发现,原来在面粉里加入一半的糯米粉,这样的口感和外面饭店里做的口感非常接近了哦
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烹饪用料

辅料

烹饪步骤
1.

玉米粒剥下来,用刀切碎

香甜玉米饼的烹饪步骤1

2.

将所有的食材放入盆里

香甜玉米饼的烹饪步骤2

3.

加入适量水,用刮刀拌匀

香甜玉米饼的烹饪步骤3

4.

煎锅加热后刷油

香甜玉米饼的烹饪步骤4

5.

将面糊倒入平底锅,转动锅,让糊糊均匀糊满锅底

香甜玉米饼的烹饪步骤5

6.

煎至凝固后翻面再煎

香甜玉米饼的烹饪步骤6

7.

两面都煎至金黄后,切片

香甜玉米饼的烹饪步骤7

烹饪技巧

1、面粉和糯米粉的比例为2:1
2、如果将玉米切的更碎点口感会更好哦。

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