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咖喱牛筋丸盖浇饭
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咖喱牛筋丸盖浇饭

来源:PP美食 美食达人:豆帝煮 发布时间:2019-03-24 23:43:26 人气:10313
咖喱牛筋丸盖浇饭成品图
  • 咖喱牛筋丸盖浇饭的成品图
  • 咖喱牛筋丸盖浇饭的成品图
  • 咖喱牛筋丸盖浇饭的成品图
  • 咖喱牛筋丸盖浇饭的成品图
烹饪介绍
咖喱是一种由众多香料组合而成的特殊调味香料,具有独特的香味及颜色。一般来说最常见的咖喱分为两种:一种是红咖喱,还一种是黄咖喱 当然了还有其他的品种。两种咖喱都有各自的特色!咖喱最为盛行的应该是在东南亚了,可以说是日常必须的调味料,就跟我们下味精酱油没有什么差别了。一般来说咖喱最适合烹饪肉类及部分海鲜,其味辛辣带甜,具有一种特别的香气很是诱人。今天要介绍一个在家也能做出的美味咖喱盖浇饭,一直以来大家最为常用的是肉类。而今天我们用的是牛筋丸非常具有弹性的潮汕手工牛筋丸,味道非常的赞。您可以试试
抵抗力
消食
降血压
补钙
防癌
延年益寿
脂肪肝
中风
润肠通便
减肥瘦身
美容瘦身
美容养颜
益智安神
烹饪步骤
1.

牛筋丸切半划个十字刀使用,为了怕它弹出锅只能这样干哈.......

咖喱牛筋丸盖浇饭的烹饪步骤1

2.

土豆去皮切成小四方,洗洗泡在水里防止氧化发红

咖喱牛筋丸盖浇饭的烹饪步骤2

3.

再来就是我们其他的材料了,全部准备好方便制作。咖喱方面最好使用原装粉的。如果你是咖喱块也行就是最后水淀粉要控制下

咖喱牛筋丸盖浇饭的烹饪步骤3

4.

锅倒入橄榄油加热爆香洋葱

咖喱牛筋丸盖浇饭的烹饪步骤4

5.

洋葱爆香后倒入苹果、红萝卜、土豆翻炒翻炒

咖喱牛筋丸盖浇饭的烹饪步骤5

6.

再倒入我们主要的调味料黄咖喱进行翻炒几下

咖喱牛筋丸盖浇饭的烹饪步骤6

7.

然后倒入适量的水及牛筋丸、这里你可以有个选择。水换成椰子汁的话风味也是非常的赞,看君需要

咖喱牛筋丸盖浇饭的烹饪步骤7

8.

炖煮至熟把这水淀粉分次勾兌一下

咖喱牛筋丸盖浇饭的烹饪步骤8

9.

这样一锅好吃的咖喱菜就做好了,不喜欢牛肉丸的话。你可以根据你的喜好更换成其他的肉类

咖喱牛筋丸盖浇饭的烹饪步骤9

10.

来碗白饭勺点浇上就是一个享受了,非常美味的咖喱饭希望你会喜欢

咖喱牛筋丸盖浇饭的烹饪步骤10

烹饪技巧

如果使用咖喱块水淀粉要控制下,因为咖喱块含粉量比较高

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