广东肠粉
洗净猪肉和香葱
澄面、粘米粉和清水，开成无生粉颗粒的粉浆
猪肉剁成肉末
加入盐、蚝油，搅拌均匀
葱切葱花
披萨盘扫上薄薄一层玉米油，加入少许肉末
加入少许葱花
加入粉浆，粉浆不要太多，铺平盘底部就OK
放入蒸锅内蒸约3分钟
用刮板将肠粉铲起，盛入碟中淋上蒸鱼豉油便可
可加入鸡蛋或其他自己喜欢的配料
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