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美味南瓜肠粉
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美味南瓜肠粉

来源:PP美食 美食达人:Candy小小厨娘 发布时间:2019-03-15 10:36:41 人气:4116
美味南瓜肠粉成品图
  • 美味南瓜肠粉的成品图
  • 美味南瓜肠粉的成品图
烹饪介绍
小孩很喜欢吃肠粉,就琢磨着在家自个试试看,还真成功了呢,非常好吃,一点也不比外面卖的差,棒棒哒!
抵抗力
健脾
健脑安神
缓解腹泻
防癌
治胃病
降糖
治前列腺
健脑益智
保肝
动脉硬化
延年益寿
美容护
烹饪步骤
1.

将粘米粉,糯米粉混合好

美味南瓜肠粉的烹饪步骤1

2.

加水适量,搅拌匀,成流质状,这里需注意,尽量稀一点

美味南瓜肠粉的烹饪步骤2

3.

南瓜刨成丝

美味南瓜肠粉的烹饪步骤3

4.

肉沫加点盐,蚝油,生粉搅拌均匀

美味南瓜肠粉的烹饪步骤4

5.

放一大勺米浆在蒸盘上,弄均匀,然后放上南瓜,肉沫,蛋液,撒上䓤花,准备蒸了。这里注意一下蒸盘先刷一层薄薄的油。还有就是等锅里水开了再放上去蒸,蒸3分钟即可

美味南瓜肠粉的烹饪步骤5

6.

用一勺XO酱,加水,酱油,生粉,䓤花煮成一盆酱料

美味南瓜肠粉的烹饪步骤6

7.

肠粉蒸好后,直接淋上酱料即可开动了,美味的广东南瓜肠粉完成了

美味南瓜肠粉的烹饪步骤7

烹饪技巧

米浆的调配尽可能稀一些,蒸盘要先刷层薄油后再放米浆,蒸的时间不要太久,而且是水开后才放进去蒸的。

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