鸡蛋肠粉
如果喜欢软一点，米浆就要稀一些，稠一些比较硬一些。少少材料就可以做一顿简单早餐了，配个白粥就更美味了。
平时在外面吃肠粉，我都是吃鸡蛋的，鸡蛋美味又方便，比吃肉更香。这是我跟宝宝2个人分量啊。
葱切成葱花。
粉加适量清水调成流动的糊。
披萨盘放在锅里蒸热，刷上油。
倒入粉浆。
倒入鸡蛋液，葱花。
热水上锅蒸。
蒸至透明拿出。
用刮板把肠粉刮下来，淋上酱油，淋上麻油。
米浆别太稠，太稠蒸出来比较硬，蒸的时候倒入薄薄一层米浆，太厚就口感就没这么好。
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