PP美食网
  • 家常菜谱
  • 中华菜系
  • 外国菜谱
  • 各地小吃
  • 烘焙
  • 厨房百科
  • 食材百科
首页 > 各地小吃 > 广东小吃

煲咸饭

来源:PP美食 美食达人:Qiuyue0815 发布时间:2019-03-15 19:41:53 人气:4834
煲咸饭成品图
  • 煲咸饭的成品图
  • 煲咸饭的成品图
烹饪介绍
粤式煲仔饭改良版。此款菜可以用砂锅来做,但不如电饭锅来的方便,食材可以放一点儿虾皮和广式腊肠或其他自己喜欢的食材。
适合婴儿
强身健体
烹饪用料

辅料

烹饪步骤
1.

先把米淘一下,然后泡上约一两个小时

煲咸饭的烹饪步骤1

2.

准备其他食材

煲咸饭的烹饪步骤2

3.

腊肉和五花肉切片;香茹洗发洗净、对半切开;胡萝卜切丁。

煲咸饭的烹饪步骤3

4.

腊肉干煸出油

煲咸饭的烹饪步骤4

5.

放入五花肉煸炒,放料酒。

煲咸饭的烹饪步骤5

6.

放葱段、姜片;放香菇和胡萝卜丁翻炒。

煲咸饭的烹饪步骤6

7.

放一点儿水,以没过食材为宜;放一点儿生抽和盐。

煲咸饭的烹饪步骤7

8.

倒入盛有大米的电饭锅,约一小时煮饭完毕(比平时焖米饭稍长一点儿时间)。

煲咸饭的烹饪步骤8

9.

等煮饭程序完成后,放入小青菜焖几分钟。

煲咸饭的烹饪步骤9

烹饪技巧

最后盛出的米饭也可以用炸焦的洋葱丝来拌一下。随意

最新菜谱
相关推荐
1 /
PP美食网

深圳市品立方科技有限公司

PP美食手机版

www.PPmeishi.com © 2015-2020 PP美食 粤ICP备12054748号