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白切粉肠

来源:PP美食 美食达人:春末夏初_Smile_等待花开_ 发布时间:2019-03-15 20:21:26 人气:5360
白切粉肠成品图
  • 白切粉肠的成品图
  • 白切粉肠的成品图
  • 白切粉肠的成品图
  • 白切粉肠的成品图
烹饪介绍
广东吃猪粉肠通常煲猪杂汤、猪杂粥、白切,煮出来的粉肠不会太韧,口感刚刚好,连我家小朋友都说好吃。
降胆固醇
缓解疲劳
防癌
促进食欲
老年痴呆
抵抗力
感冒
降三高
延年益寿
减肥
骨质疏松
美容养颜
烹饪用料

主料

辅料

烹饪步骤
1.

清洗粉肠外面,姜切片,大葱对半竖着切开,葱用厨房剪刀剪葱花状。

白切粉肠的烹饪步骤1

2.

冷水下锅,开启“白切葱油鸡”功能,将水煮开。

白切粉肠的烹饪步骤2

3.

加入姜片、大葱段,再放入完整的粉肠。

白切粉肠的烹饪步骤3

4.

盖盖子,重新开启“白切鸡葱油鸡”功能至自动烹饪完成。

白切粉肠的烹饪步骤4

5.

自动锅烹饪时,准备蘸酱:大蒜去外衣、姜刮掉皮分别用压蒜器压细碎成蓉。

白切粉肠的烹饪步骤5

6.

自动锅烹饪时,准备蘸酱:加入生抽、花生油混合均匀姜蓉和大蒜蓉。

白切粉肠的烹饪步骤6

7.

自动烹饪结束,将粉肠捞起放入冷开水中过冷河,然后滤干水分,用干净的厨房剪刀剪成一小段,装碟撒上葱花,蘸酱伴碟。

白切粉肠的烹饪步骤7

烹饪技巧

1、这种粉肠是不苦的,记得购买时要问清楚。不用怎么清理肠内,只需清理外边即可。

2、整条一起煮久点,煮好再剪段。

3、没有厨房剪刀的,可以用专门熟食砧板刀具进行粉肠切段。

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