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广东糖不甩
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广东糖不甩

来源:PP美食 美食达人:0西葫芦0 发布时间:2019-03-16 14:04:48 人气:9270
广东糖不甩成品图
  • 广东糖不甩的成品图
  • 广东糖不甩的成品图
  • 广东糖不甩的成品图
  • 广东糖不甩的成品图
烹饪介绍
糖不甩又名如意果,是广东地区汉族传统名点,属于粤菜甜点。口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少咸宜。“糖不甩”做法简易,直接把糯米粉煮熟,挪搓成粉丸,在铁锅中用滚热的糖浆煮熟,然后撒上碾碎的炒花生或切成丝的煎鸡蛋伴食。
抵抗力
健脾
烹饪用料
烹饪步骤
1.

糯米粉中放入温水,揉成光滑的面团

广东糖不甩的烹饪步骤1

2.

将面团分成几个小分,搓圆

广东糖不甩的烹饪步骤2

3.

丸子滚水下锅,将汤圆煮至浮上水面

广东糖不甩的烹饪步骤3

4.

捞出,放入冷水中浸泡

广东糖不甩的烹饪步骤4

5.

将花生米放入锅中炒脆,用擀面杖压碎

广东糖不甩的烹饪步骤5

6.

锅中加水将红糖倒入煮化,然后将冷水里的丸子捞起,沥干水,放入到糖水里,一同煮沸腾

广东糖不甩的烹饪步骤6

7.

将丸子装进碗里,在表面撒上花生碎

广东糖不甩的烹饪步骤7

烹饪技巧

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