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广东椰子鸡汤
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广东椰子鸡汤

来源:PP美食 美食达人:康妮chen 发布时间:2019-03-16 15:58:47 人气:5741
广东椰子鸡汤成品图
  • 广东椰子鸡汤的成品图
  • 广东椰子鸡汤的成品图
  • 广东椰子鸡汤的成品图
  • 广东椰子鸡汤的成品图
烹饪介绍
椰子鸡汤是一道广东经典的汤水,清甜无比,非常佩服发明这道汤水的古人,能把鸡肉的香和椰子的甜完全融合在一起,鸡汤中的极品,我家人就这么认为的,只要有【椰子鸡汤】,他们认为生活无限好!
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烹饪用料

辅料

烹饪步骤
1.

准备材料:椰子壳很是坚实,要把椰子肉和椰子汁弄出来要费功夫,我让售卖椰子的档主代劳了,椰子肉切小片,椰子汁用容器盛着待用。不过如果自己处理要想象一下椰子鸡汤的清甜,耐心地处理椰子是很值得的

广东椰子鸡汤的烹饪步骤1

2.

把鸡斩件,如果鸡汤油腻,可以把鸡皮去掉,还有一个办法是煲好后,撇去鸡汤上面的油

广东椰子鸡汤的烹饪步骤2

3.

汤锅煮沸水后放入椰子肉和鸡块,大火烧开后转小火煲两小时

广东椰子鸡汤的烹饪步骤3

4.

把准备好的椰子汁倒入鸡汤煮5分钟,放入适量盐即可

广东椰子鸡汤的烹饪步骤4

烹饪技巧

【椰子鸡汤】清润,补虚,补血、补肾、健脑、排毒,滋润肌肤的广东汤水。我个人觉得这款汤水最好就用椰子和鸡,简单又美味!

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