广东凉粉草
凉粉草全草含多糖，有消暑、清热、凉血、解毒功能，民间常用其茎加水煎煮，再加稀淀粉制成冻食用，是消暑解渴的极佳食品。
凉粉草100克
100克的黑凉粉倒入300亳升清水中
搅拌至无颗粒有流动的粉糊
2200毫升清水入锅煮开，然后倒入粉糊
边煮边搅拌至完全煮沸
把煮开的凉粉水移出火源放凉并凝固
然后取出切块，加入牛奶和蜂蜜食用即可
1、放凉至凝固后方可取出切件。
2、冷藏后口感更好。
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