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广东凉粉草
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广东凉粉草

来源:PP美食 美食达人:甜盐蜜语 发布时间:2019-03-16 17:33:48 人气:9921
广东凉粉草成品图
  • 广东凉粉草的成品图
  • 广东凉粉草的成品图
烹饪介绍
植株晒干后可煎汁与米浆混和煮熟,冷却后即成黑色胶状物,质韧而软,以糖拌之可作暑天的解渴品,广东、广西常有出售,广州一带凉粉草。
凉粉草全草含多糖,有消暑、清热、凉血、解毒功能,民间常用其茎加水煎煮,再加稀淀粉制成冻食用,是消暑解渴的极佳食品。
清热去火
美容养颜
镇静助眠
防癌
益智
保肝
抵抗力
助睡眠
润肠通便
烹饪用料

主料

辅料

烹饪步骤
1.

凉粉草100克

广东凉粉草的烹饪步骤1

2.

100克的黑凉粉倒入300亳升清水中

广东凉粉草的烹饪步骤2

3.

搅拌至无颗粒有流动的粉糊

广东凉粉草的烹饪步骤3

4.

2200毫升清水入锅煮开,然后倒入粉糊

广东凉粉草的烹饪步骤4

5.

边煮边搅拌至完全煮沸

广东凉粉草的烹饪步骤5

6.

把煮开的凉粉水移出火源放凉并凝固

广东凉粉草的烹饪步骤6

7.

然后取出切块,加入牛奶和蜂蜜食用即可

广东凉粉草的烹饪步骤7

烹饪技巧

1、放凉至凝固后方可取出切件。
2、冷藏后口感更好。

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