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红枣砵仔糕
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红枣砵仔糕

来源:PP美食 美食达人:Q猪宝宝 发布时间:2019-03-16 21:21:49 人气:15225
红枣砵仔糕成品图
  • 红枣砵仔糕的成品图
  • 红枣砵仔糕的成品图
  • 红枣砵仔糕的成品图
  • 红枣砵仔糕的成品图
烹饪介绍
中午回家,给同事们做了一些砵仔糕(我们广东特色的小吃哦)。因为今天早上太忙,我没有来得及给自己煮姜枣茶,所以,这次就用红枣做料,做一个补血滋润的红枣砵仔糕,还做了几个红豆味的,任君选择,嘻嘻!当我将茶点带回来,同事们个个都看上了补血的红枣口味,嘻嘻,一个二个都自认“虚”啊,吃完红枣的,又来试吃红豆的,每人刚好两个,大家都说这个砵仔糕好吃,有着旧时的味道哦,呵呵!
美容养颜
防癌
养肝护肝
补钙
软化血管
预防结石
降压
降胆固醇
补血
烹饪用料

主料

烹饪步骤
1.

红枣洗净后,去核,一分为二,然后每一边再切成3份

红枣砵仔糕的烹饪步骤1

2.

将红枣肉里放到小碗里

红枣砵仔糕的烹饪步骤2

3.

125克砵仔糕粉,用125克清水开成粉浆,搅拌均匀

红枣砵仔糕的烹饪步骤3

4.

63克水加入63克细砂糖,煮沸腾

红枣砵仔糕的烹饪步骤4

5.

将沸腾的糖水倒入粉浆中,边加入边搅拌

红枣砵仔糕的烹饪步骤5

6.

将混合好的砵仔糕糖粉浆倒入小碗里

红枣砵仔糕的烹饪步骤6

7.

水沸腾后,放入,蒸20分钟,不要掀盖,熄火后继续焖10分钟

红枣砵仔糕的烹饪步骤7

8.

用叉羹或竹签挑起就可以品尝啦~甜滋滋

红枣砵仔糕的烹饪步骤8

烹饪技巧

1、将蒸锅里的水煮沸腾时间比较长,所以先准备好蒸锅里的水,开炉烧水,然后再开始弄其他东西哦!
2、沸腾的糖水加入到粉浆里的时候记得同时搅拌哦!

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