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蒸银针粉

来源:PP美食 美食达人:紫韵千千 发布时间:2019-03-16 23:15:49 人气:6369
蒸银针粉成品图
  • 蒸银针粉的成品图
  • 蒸银针粉的成品图
烹饪介绍
银针粉,是广东民间全统小吃,可拌可炒可蒸可做汤,再配上各种蔬菜酱料,常常用来做早餐和正餐。以前在农村都是用粘米粉做,现在外面卖的都是用澄面做,特别的漂亮,晶莹剔透,入口口感很Q,很弹。
烹饪用料

辅料

烹饪步骤
1.

准备所需材料

蒸银针粉的烹饪步骤1

2.

银针粉装盘,上锅大火蒸10分钟

蒸银针粉的烹饪步骤2

3.

姜剁成姜蓉、小葱切成葱花

蒸银针粉的烹饪步骤3

4.

锅内倒入食用油烧滚

蒸银针粉的烹饪步骤4

5.

将烧滚的热油倒入将姜蓉的小碗里

蒸银针粉的烹饪步骤5

6.

再加入适量的酱油

蒸银针粉的烹饪步骤6

7.

将姜蓉和酱油拌匀

蒸银针粉的烹饪步骤7

8.

蒸好的银针粉撒上葱花,然后倒入做好姜蓉拌匀即可

蒸银针粉的烹饪步骤8

烹饪技巧

酱油的咸度正好,重口味的朋友的可以在调味料里添加点盐拌匀即可。

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