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干挑粉

来源:PP美食 美食达人:美美家的厨房 发布时间:2019-03-14 21:55:09 人气:3655
干挑粉成品图
  • 干挑粉的成品图
  • 干挑粉的成品图
  • 干挑粉的成品图
烹饪介绍
干挑粉是怀化最有特色的早餐之一,其实,当我来到这座湘西小城,第一次见到这个粉的时候,第一印象并不是很喜欢它,看着这干扁扁的样子,总是觉得味道不是很好,抱着试试的心情第一次尝试后,立刻就喜欢上了这个味道,干挑的粉,比起汤粉更入味,很适合口味比较重的人哦。
补血
健脾
烹饪用料

辅料

烹饪步骤
1.

米粉用冷水清洗干净。沥干水备用

干挑粉的烹饪步骤1

2.

烧开一锅水,将米粉放进去煮软

干挑粉的烹饪步骤2

3.

将煮好的米粉捞出来,放在碗里

干挑粉的烹饪步骤3

4.

淋上油。撒上盐、油辣椒麻将米粉拌匀

干挑粉的烹饪步骤4

5.

撒上葱花即可

干挑粉的烹饪步骤5

烹饪技巧

米粉煮软后捞出来,要趁热加上调料拌好。
干挑粉就这样已经很入味了,要是再加上些许花生米和瘦肉片等,口感会更好。

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