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花样汤圆

来源:PP美食 美食达人:美美家的厨房 发布时间:2019-03-15 10:35:12 人气:4875
花样汤圆成品图
  • 花样汤圆的成品图
  • 花样汤圆的成品图
  • 花样汤圆的成品图
  • 花样汤圆的成品图
烹饪介绍
湖南的元宵节,离不开汤圆,今年我家的汤圆可真是漂亮哦,各种形状,各种颜色,大人孩子都喜欢呢。
抵抗力
健脾
烹饪用料
烹饪步骤
1.

火龙果皮榨汁,将糯米粉分成三份,分别加入糖粉、火龙果皮汁、抹茶粉,揉成三种颜色的粉团。

花样汤圆的烹饪步骤1

2.

将白色的糯米粉取出大约三分之一,蒸熟

花样汤圆的烹饪步骤2

3.

将蒸熟的糯米团分别加入三个颜色的粉团中,揉均匀

花样汤圆的烹饪步骤3

4.

按照自己的喜好,将小圆团组成花朵状,放在油纸上

花样汤圆的烹饪步骤4

5.

水烧开,将汤圆胚子放进去,煮熟

花样汤圆的烹饪步骤5

6.

捞出来,加入适量白糖调味即可

花样汤圆的烹饪步骤6

烹饪技巧

1、糯米粉里面加入糖粉,做出来的汤圆口感更好。
2、做好的各种形状汤圆胚放在油纸上,便于移动。
3、煮的时候可以稍微注意点,轻拿轻放,不要 用锅铲翻动,以免搅散。

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