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鱿鱼包饭

来源:PP美食 美食达人:美美家的厨房 发布时间:2019-03-15 10:54:13 人气:41054
鱿鱼包饭成品图
  • 鱿鱼包饭的成品图
  • 鱿鱼包饭的成品图
  • 鱿鱼包饭的成品图
  • 鱿鱼包饭的成品图
烹饪介绍
糯米食品一直就是我家的最爱,和朋友逛街的时候,吃货朋友向我推荐了这个小吃,Q弹的鱿鱼,配上软糯弹牙的糯米发,立刻就让我爱上了它。回家尝试着做了次,真的很赞哦!
贫血
糖尿病
烹饪用料

辅料

烹饪步骤
1.

鱿鱼去皮处理干净,沥干水备用

鱿鱼包饭的烹饪步骤1

2.

糯米饭蒸熟

鱿鱼包饭的烹饪步骤2

3.

葱花切好,肉末切好。所有的食材备用

鱿鱼包饭的烹饪步骤3

4.

油锅烧热,炒香肉末

鱿鱼包饭的烹饪步骤4

5.

把糯米饭倒进去翻炒片刻,放盐

鱿鱼包饭的烹饪步骤5

6.

放入辣椒粉

鱿鱼包饭的烹饪步骤6

7.

放入葱花

鱿鱼包饭的烹饪步骤7

8.

把糯米饭翻炒均匀,盛出备用

鱿鱼包饭的烹饪步骤8

9.

鱿鱼尾部切断,用牙签穿好封口。把炒好的糯米饭塞入鱿鱼体内

鱿鱼包饭的烹饪步骤9

10.

鱿鱼上面的开口也用牙签插好封口,处理好的鱿鱼放入蒸锅,蒸熟

鱿鱼包饭的烹饪步骤10

11.

蒸好的鱿鱼放入油锅,放入适量生抽,焖至表面上色

鱿鱼包饭的烹饪步骤11

12.

出锅,切片即可食用

鱿鱼包饭的烹饪步骤12

烹饪技巧

1、冷水里放入适量醋,把鱿鱼放入里面浸泡十几分钟,即可轻松去掉鱿鱼表面的膜。
2、第十一步,不要久煮,以免鱿鱼变硬影响口感。

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