自已做豆腐乳
买回家的乳坯切成自家喜欢的小不点再晾二天
装盆里用盐，米酒
抛匀腌制一天后倒进腌出的水汁，沥汁
辣椒粉，八角粉，糖，高度酒装盆里用热油淋成油辣酱，拌进沥好汁的豆腐乳盆里抛匀装进晒干水分的瓶子里密封，一个月后就可以吃了。
如果觉的高度酒浓度太高可放点米酒
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