费氏☞油泼辣子
准备其材料
将干辣椒剁碎
把干辣椒、花椒面、辣椒面、盐放在碗内。
将油烧热,但要文火。
将姜、花椒、葱段、八角放在锅内炼油,因为没小葱了,所以用的大葱。
将油烧热,把所有材料捞出,将热油淋入碗内材料中,切记量为锅内的十分之一,搅匀。
加入白芝麻
把剩下的油放温全部倒入碗内
最后将碗内材料倒入锅中用文火煮一下。轻轻冒气泡后关火,晾凉。
无
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