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补锌牡蛎粉
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补锌牡蛎粉

来源:PP美食 美食达人:君涵妈妈做辅食 发布时间:2019-03-14 13:36:42 人气:4304
补锌牡蛎粉成品图
  • 补锌牡蛎粉的成品图
烹饪介绍
担心宝宝缺锌?与其单一的给宝宝补某一种元素,不如在宝宝的饮食上搭配的均衡一些。想让宝宝茁壮成长,合理的营养搭配才是关键!

君涵妈妈之前有分享过关于补锌的文章,“孩子不爱吃饭,是缺锌的表现?如何判断宝宝是否缺锌!君涵妈妈育儿干货!"。可以在饮食上注重增加含锌丰富的食物。比如,贝壳类、瘦肉、蛋类、鱼等。

补锌效果最好的要数贝壳类的食物了,君涵妈妈这次将牡蛎做成粉。对于咀嚼能力较弱的小宝宝,可以随时将牡蛎粉加在宝宝的粥饭,或者汤羹里,调味的同时,还可以给宝宝补锌哦。
助睡眠
开胃
骨质疏松
美容养颜
延年益寿
烹饪用料

辅料

烹饪步骤
1.

准备食材:牡蛎6只、葱适量、姜适量。
(PS:妈妈们可以增加牡蛎的量哈,做多一点,密封冷藏保存,两周内吃完即可。)

补锌牡蛎粉的烹饪步骤1

2.

牡蛎用流水,反复冲洗干净。
(PS:牡蛎上可能会残留一些细小的贝壳和沙子,一定要用流水反复冲洗干净哈。)

补锌牡蛎粉的烹饪步骤2

3.

冷水入锅,放入葱、姜,将牡蛎煮熟,约3-5分钟。
(PS:因为牡蛎毕竟属于海产品,所以会有腥味,放入葱、姜能有效的去除腥味。)

补锌牡蛎粉的烹饪步骤3

4.

将牡蛎的肚囊部分摘除。
(PS:这一步很关键哦,牡蛎肚囊中有黑色的泥沙状,大人吃没关系,可是宝宝肠胃娇嫩,一定要将肚囊摘掉。)

补锌牡蛎粉的烹饪步骤4

5.

将牡蛎肉,切得碎碎的。

补锌牡蛎粉的烹饪步骤5

6.

烤盘铺上锡纸,放入牡蛎肉。

补锌牡蛎粉的烹饪步骤6

7.

用筷子将牡蛎肉划散,将肉铺平。

补锌牡蛎粉的烹饪步骤7

8.

烤箱预热后,烤盘放入烤箱中层。上下管150度,烘烤5分钟。

补锌牡蛎粉的烹饪步骤8

9.

用筷子拨动牡蛎肉,换换位置,这样烤的更均匀哈。

补锌牡蛎粉的烹饪步骤9

10.

继续放入烤箱中层,上下管150度,烤10分钟。
(PS:时间根据实际情况增减哈,这一步将牡蛎中的水分烤干即可,千万别烤糊啦。)

补锌牡蛎粉的烹饪步骤10

11.

烤好的牡蛎肉放入搅拌机中。

搅拌成细腻的牡蛎粉。
(PS:这一步可以多打一会哈,搅拌成细腻的粉最好。如果,想要更细腻的牡蛎粉,可以搅拌之后,再过筛哈。)

补锌牡蛎粉的烹饪步骤11

12.

好啦。做好的牡蛎粉可以放在宝宝的粥里、汤里,不仅补锌还可以提鲜哦。
密封冷藏,可以保存两周的时间。

补锌牡蛎粉的烹饪步骤12

烹饪技巧

牡蛎是所有食物中含锌最丰富的。每100g牡蛎肉,含水87.1%,含锌71.2mg。

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