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花生芝麻核桃酱
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花生芝麻核桃酱

来源:PP美食 美食达人:苹果小厨 发布时间:2019-03-14 15:49:42 人气:7792
花生芝麻核桃酱成品图
  • 花生芝麻核桃酱的成品图
  • 花生芝麻核桃酱的成品图
  • 花生芝麻核桃酱的成品图
  • 花生芝麻核桃酱的成品图
烹饪介绍
这是酱,三酱合一,是我家日常一直储备的强身健脑价廉的好东西。用来抹面包,吃火锅,醮馒头,拌面条,做菜,你想吃就咋吃。反正就是一个字,香!
所用食材:花生100克 核桃100克 芝麻50克 糖15克 盐3-5克
抗衰老
润肺
止血
心血管病
补虚
保护心脏
促进发育
益智
健脑益智
胆结石
神经衰弱
抗感染
养发
烹饪步骤
1.

准备食材。

花生芝麻核桃酱的烹饪步骤1

2.

将核桃烤熟或炒熟。

花生芝麻核桃酱的烹饪步骤2

3.

花生也烤熟或炒熟。我用的是空气炸锅,180度,10分钟左右。

花生芝麻核桃酱的烹饪步骤3

4.

将花生和核桃放凉后搓去外皮。花生红衣可以保留,可以补气血。核 桃外衣要尽量去掉,有苦涩之气。

花生芝麻核桃酱的烹饪步骤4

5.

将去皮的花生核桃放在料理杯中。

花生芝麻核桃酱的烹饪步骤5

6.

芝麻洗净晒干,放在锅中不加油炒熟。

花生芝麻核桃酱的烹饪步骤6

7.

再加入芝麻,放入糖和盐,也可以不放糖和盐或减量。

花生芝麻核桃酱的烹饪步骤7

8.

将辅助搅拌棒装在破壁机上。可以在搅打的过程中,辅助食材搅打均匀。

花生芝麻核桃酱的烹饪步骤8

9.

启动破壁机,先从低档位开始,搅打五至十秒。再慢慢 加档。

花生芝麻核桃酱的烹饪步骤9

10.

随着机器的工作,芝麻和花生核桃很快被打碎并开始有油脂。

花生芝麻核桃酱的烹饪步骤10

11.

也可以借助脉冲点动,如果机器旋转顺畅,这证明你所用的食材所含油脂丰富,如果有点困难,可以加一点点芝麻。可搅拌棒将,贴在杯壁的食材向中间推一下。

花生芝麻核桃酱的烹饪步骤11

12.

直至酱汁细腻香滑即可。

花生芝麻核桃酱的烹饪步骤12

13.

停止工作,取下料理杯,拿出搅拌棒,可以看出,非常细滑的酱料

花生芝麻核桃酱的烹饪步骤13

14.

放入罐中保存,一次要少做,尽快吃完。

花生芝麻核桃酱的烹饪步骤14

15.

与面包搭配不错。

花生芝麻核桃酱的烹饪步骤15

烹饪技巧

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