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玫瑰水馒头 情人节の浪漫
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玫瑰水馒头 情人节の浪漫

来源:PP美食 美食达人:∞百戰狐貍■□シ 发布时间:2019-03-14 22:12:43 人气:4430
玫瑰水馒头 情人节の浪漫成品图
  • 玫瑰水馒头 情人节の浪漫的成品图
  • 玫瑰水馒头 情人节の浪漫的成品图
  • 玫瑰水馒头 情人节の浪漫的成品图
  • 玫瑰水馒头 情人节の浪漫的成品图
烹饪介绍
第一次听说“水馒头”就被它迷人的名字吸引啦,后来才知道原来“水馒头”是一种日式糕点,起源于日本。是以葛粉制作的透明外皮包裹馅料的夏季凉点。味道香甜,口感幼滑,数清夏季凉点中佳品。但是如用玉米淀粉或小麦淀粉代替葛粉可以得到更晶莹剔透的感觉!为了应今天的情人节,我就制作了以玫瑰花为内馅的水馒头,竟让它又多了一份浪漫!
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烹饪用料
烹饪步骤
1.

选得干玫瑰,用温水泡下,轻轻的水冲洗干净

玫瑰水馒头 情人节の浪漫的烹饪步骤1

2.

用了两种玫瑰

玫瑰水馒头 情人节の浪漫的烹饪步骤2

3.

玉米淀粉 ,模具因为没有合适的,特意留了汤圆的底托

玫瑰水馒头 情人节の浪漫的烹饪步骤3

4.

淀粉用凉水搅拌均匀,没有颗粒

玫瑰水馒头 情人节の浪漫的烹饪步骤4

5.

水里加白砂糖,不停小火搅拌,化开砂糖为止

玫瑰水馒头 情人节の浪漫的烹饪步骤5

6.

加入一小勺什锦果酱,可以提到一点浅粉色,同样不停搅拌

玫瑰水馒头 情人节の浪漫的烹饪步骤6

7.

把水淀粉慢慢搅拌着倒入,筷子不停搅拌,稍微成半固体,关火,稍微凉凉

玫瑰水馒头 情人节の浪漫的烹饪步骤7

8.

先放2分之一到模具,再放入玫瑰花

玫瑰水馒头 情人节の浪漫的烹饪步骤8

9.

之后再每个里面都填满淀粉半固体

玫瑰水馒头 情人节の浪漫的烹饪步骤9

10.

填满后,盖盖放冰箱冷藏1.5小时

玫瑰水馒头 情人节の浪漫的烹饪步骤10

11.

脱模的时候滴在边缘几滴水,就会相对来说好脱模

玫瑰水馒头 情人节の浪漫的烹饪步骤11

12.

做的有点多,小模子装不了多少,其余放在最小的碗里撒些玫瑰,可以做个大的水馒头,可是大宝儿和我忍不住偷吃了,味道酸甜的,有玫瑰花香~很好吃

玫瑰水馒头 情人节の浪漫的烹饪步骤12

13.

不等冷藏就吃了

玫瑰水馒头 情人节の浪漫的烹饪步骤13

14.

漏网之鱼

玫瑰水馒头 情人节の浪漫的烹饪步骤14

烹饪技巧

1.小火熬着一定要不停搅拌
2.淀粉用冷水先搅拌均匀
3.脱模要很小心很小心,因为我的模具是一排一排的就直接扣在啦玻璃菜板上!

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