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锦绣反卷寿司
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锦绣反卷寿司

来源:PP美食 美食达人:sherylking 发布时间:2019-03-15 09:55:42 人气:4757
锦绣反卷寿司成品图
  • 锦绣反卷寿司的成品图
烹饪介绍
毕竟是从小吃习惯了米饭的胃。
早餐如果连续吃了几天的面包,你的胃肯定是想念米饭。
早餐吃米饭再炒几个菜,感觉隆重了些;
煮个泡饭煮个粥,又感觉委屈了些。
蒸一锅热腾腾的米饭,准备一些三文鱼玉子烧牛油果等食材,
做个稍稍有些炫技的反卷寿司。
这样的早餐,精致又落胃。
通便排毒
助消化
防痔疮
抵抗力
散瘀止痛
降压
防糖尿病
治脚气病
去斑
体温
脂肪肝
中风
贫血
烹饪用料

辅料

烹饪步骤
1.

淘米,水加至电饭煲规定水位即可,选择“柴火饭”开始煮饭。

锦绣反卷寿司的烹饪步骤1

2.

电饭煲煮饭的时候,准备其它的食材。玉子烧切成条状,三文鱼切成条状,牛油果对半切开,去核去皮,切成条状。

锦绣反卷寿司的烹饪步骤2

3.

插一句:牛油果去核,刀扎进核中轻轻转一下,核就出来了。

锦绣反卷寿司的烹饪步骤3

4.

米饭煮好后,略凉一会,待不烫手后倒入寿司醋拌匀。

锦绣反卷寿司的烹饪步骤4

5.

铺好卷寿司用的竹帘,放上一个保鲜袋,再放1张寿司海苔,粗糙面朝上,光滑面朝下。

锦绣反卷寿司的烹饪步骤5

6.

在海苔上均匀铺满寿司饭,洒上蟹籽,用沾了水的手轻轻将米饭和蟹籽压实。

锦绣反卷寿司的烹饪步骤6

7.

在寿司饭上再盖一个保鲜袋,将2个保鲜袋捏紧提起,将海苔面翻上,拿掉保鲜袋,放上三文鱼玉子烧和牛油果。

锦绣反卷寿司的烹饪步骤7

8.

拉动竹帘带动寿司饭卷起。一边卷一边捏紧寿司,记得边卷边往外拉出保鲜袋。

锦绣反卷寿司的烹饪步骤8

9.

将卷好的寿司卷用保鲜袋裹紧。

锦绣反卷寿司的烹饪步骤9

10.

刀沾水,将寿司卷连同外面裹的保鲜袋一起切开。

锦绣反卷寿司的烹饪步骤10

11.

撕掉保鲜袋,调好寿司酱油和芥末,即可食用。

锦绣反卷寿司的烹饪步骤11

烹饪技巧

1、求不要自做聪明撕掉保鲜袋直接切寿司卷,那样寿司饭容易散架,毕竟你刀不够好刀功也不行。
2、我用的是美的电饭煲,请你按照自家的电饭煲要求煮米饭,不要太干!
3、现做现吃,不要放过夜,米饭会变硬。

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