关东煮
准备材料。 鱼丸用竹签串起。
柴鱼花和昆布一起放入水里
大火煮开,调中小火慢煮30分钟。
猪肉糜放入碗里,山药去皮切小丁,一起放入、
撒入盐、鸡粉、味啉、七味粉,搅打匀。
煮好的柴鱼高汤,过滤后倒入火锅里。
整片包菜,放入盐开水里烫一下过凉水,包入肉馅,卷起,用牙签固定好。
柴鱼高汤里,调入盐、生抽、七味粉。
放入鱼丸串。煮开。
煮开后,再放入菜包,煮开。
蘸酱油或者芥末就可以吃了。
1、鱼丸选自己喜欢的种类。
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