日式拌豆腐
自家做的豆腐花
用勺子把豆腐花舀入铺上纱布的豆腐模具中
加重物压30分钟，撕掉纱布取出豆腐即可
把豆腐切成4小块，放入开水里汆一下
准备配料：榨菜或者萝卜干切成碎末，香菜或者新鲜薄荷叶切小，海苔剪成丝
把豆腐捞出沥干水分，放入盘中
加上萝卜干碎末
加上薄荷叶，在每一块豆腐上淋上一勺日本酱油
撒上海苔丝
最后撒上木鱼花，还可以再淋点香油
具体内脂豆腐的做法可以参考菜谱：咸豆花的做法
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