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日式拌豆腐
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日式拌豆腐

来源:PP美食 美食达人:麦子老妈 发布时间:2019-03-16 11:50:15 人气:3894
日式拌豆腐成品图
  • 日式拌豆腐的成品图
  • 日式拌豆腐的成品图
  • 日式拌豆腐的成品图
烹饪介绍
日式拌豆腐是一道开胃、爽口的家常菜,今天我用自己家做的内脂豆腐来拌的!
清热解毒
烹饪用料
烹饪步骤
1.

自家做的豆腐花

日式拌豆腐的烹饪步骤1

2.

用勺子把豆腐花舀入铺上纱布的豆腐模具中

日式拌豆腐的烹饪步骤2

3.

加重物压30分钟,撕掉纱布取出豆腐即可

日式拌豆腐的烹饪步骤3

4.

把豆腐切成4小块,放入开水里汆一下

日式拌豆腐的烹饪步骤4

5.

准备配料:榨菜或者萝卜干切成碎末,香菜或者新鲜薄荷叶切小,海苔剪成丝

日式拌豆腐的烹饪步骤5

6.

把豆腐捞出沥干水分,放入盘中

日式拌豆腐的烹饪步骤6

7.

加上萝卜干碎末

日式拌豆腐的烹饪步骤7

8.

加上薄荷叶,在每一块豆腐上淋上一勺日本酱油

日式拌豆腐的烹饪步骤8

9.

撒上海苔丝

日式拌豆腐的烹饪步骤9

10.

最后撒上木鱼花,还可以再淋点香油

日式拌豆腐的烹饪步骤10

烹饪技巧

具体内脂豆腐的做法可以参考菜谱:咸豆花的做法

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