日式抹茶奶油饼
室温软化过的黄油放入搅拌盆。
加入糖粉，电动打蛋器搅拌均匀，呈现絮状。
倒入2个蛋黄，继续用电动打蛋器搅拌均匀。
不要过度打发。
加入过筛的低筋面粉、玉米淀粉、抹茶粉。
混合成团至无干粉。
然后每15克的面团揉成一个小球。
烤箱预热150度，中层、烤制15分钟左右就可以了。注意不要把小球做太大，这样不容易烤熟。
将50g糖粉和6g抹茶粉一块过筛，均匀的筛在奶油饼表面。
成品就出炉啦。
1、抹茶的清香配上黄油的甜香，甜美中泛着苦涩。贪嘴的人，可以在烤熟之后根据自己的个人口味，将抹茶粉或者糖粉撒在表面，或白或绿，看看你是喜欢更甜还是更苦的味道咯；
2、这个配方可以减量一半做，嫌多的话。
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