北极甜虾寿司
北极甜虾取出，自然解冻后，剥壳的时要保留头籽
米饭加少许寿司醋拌匀
米饭填入模具中，压实后将腌萝卜条剪成长短合适的段，放在中间。海苔剪成宽度合适的长条备用
用米饭填满模具，压实后小心取出
用烤紫菜在中间位置包好，将北极虾摆在上面，装盘后可挤少许芥末酱，不喜欢的也可以不加
1、腌萝卜是酸甜脆，和北极虾的味道很合，如果不喜欢的也可以不加。也可以直接把虾包在饭团中间，再裹烤紫菜，看个人喜好吧。
2、加芥末酱口感很爽的，而且有保健作用。
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