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三文鱼加州卷
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三文鱼加州卷

来源:PP美食 美食达人:ANNA SHU(来自腾讯.) 发布时间:2019-03-17 13:10:23 人气:6089
三文鱼加州卷成品图
  • 三文鱼加州卷的成品图
  • 三文鱼加州卷的成品图
  • 三文鱼加州卷的成品图
烹饪介绍
这道料理常常在餐厅吃到,嫩口的三文鱼加上蔬菜和美乃滋吃起来满足又幸福。
老年痴呆
抵抗力
助消化
利尿
健脾
保护视力
健脑安神
缓解腹泻
防癌
抗衰老
中毒
糖尿病
减肥
烹饪用料

辅料

烹饪步骤
1.

三文鱼去皮切成大薄片大概0.5公分厚就可以了,鱼肚切出两条备用

三文鱼加州卷的烹饪步骤1

2.

米饭与寿司醋、糖、盐拌匀成寿司饭,晾凉,将醋饭铺在海苔粗糙面上,因为是反卷,不要有任何缝隙,压得实一点

三文鱼加州卷的烹饪步骤2

3.

卷帘包上保鲜膜,把紫菜有饭的一面朝下放在保鲜膜上

三文鱼加州卷的烹饪步骤3

4.

放上条状食材,黄瓜、火腿、三文鱼条

三文鱼加州卷的烹饪步骤4

5.

均匀用力卷起来

三文鱼加州卷的烹饪步骤5

6.

粗细均匀,没有漏的地方

三文鱼加州卷的烹饪步骤6

7.

码上三文鱼片,一片一片相叠

三文鱼加州卷的烹饪步骤7

8.

先包上保鲜膜,然后卷起来,一定要卷的紧一点,先别着急打开,放在卷帘中定型

三文鱼加州卷的烹饪步骤8

9.

打开卷帘,找一把厉一点的刀子,沾水小心切开,摆盘最后挤上芥末膏和美乃滋就可以上桌了

三文鱼加州卷的烹饪步骤9

烹饪技巧

卷寿司的时候要用力均匀,米饭要铺到没有缝隙。

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