照烧鳗鱼饭
鳗鱼洗净取腹部内脏
切下腹部,斜刀去脊椎骨
加入味霖腌制过夜
锅里热油稍稍煎鱼皮,再翻面
倒入味霖、日式酱油,冰糖、一点点盐调味
烧至汤汁浓稠
盛入饭里,撒一点海苔丝,葱花
1、杀鳗鱼时候小心胆汁不要破哦;
2、味霖淘宝有售,是日式料理的灵魂;
3、不要试图加姜葱,绝对破坏口味;
4、鳗鱼购自网络,一定要河鳗。
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