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双椒鸡肉松烩巴沙鱼块
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双椒鸡肉松烩巴沙鱼块

来源:PP美食 美食达人:mimio陈小小私厨房 发布时间:2019-03-13 12:35:43 人气:2774
双椒鸡肉松烩巴沙鱼块成品图
  • 双椒鸡肉松烩巴沙鱼块的成品图
烹饪介绍
这道菜只此一家,陈小小私厨房独创的,巴沙鱼其肉质细腻、超市买的鱼块的话没有刺,是喜欢吃鱼又怕刺的同学们来说真是一道福音,其味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素, 巴沙鱼有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效 ,鸡肉就是普通的鸡胸肉,不会长胖的,放心的做起来吧。
抵抗力
养肾
消食
烹饪用料
烹饪步骤
1.

鱼块没有腌制,大小就如图大小就可以了,打一个鸡蛋什么都不加,用鱼块裹上蛋液上锅煎

双椒鸡肉松烩巴沙鱼块的烹饪步骤1

2.

鱼肉放里面裹匀就慢慢放锅里煎,什么都不加

双椒鸡肉松烩巴沙鱼块的烹饪步骤2

3.

煎到两面微黄就盛出来备用

双椒鸡肉松烩巴沙鱼块的烹饪步骤3

4.

锅里留一点点油,长红青椒,豆瓣酱,蒜和姜下去小火炒香,这里拍照忘放长青椒了,后面放进去了

双椒鸡肉松烩巴沙鱼块的烹饪步骤4

5.

鸡胸肉煮熟用干净的小手撕成自己爱好的样子

双椒鸡肉松烩巴沙鱼块的烹饪步骤5

6.

一起放进去慢慢炒开

双椒鸡肉松烩巴沙鱼块的烹饪步骤6

7.

鸡肉松变色就可以加刚刚煎好了的鱼块

双椒鸡肉松烩巴沙鱼块的烹饪步骤7

8.

倒味极鲜,一点点,酱油一点点,怕倒多了就倒点尝尝味,不够又加,这里是不用放盐了,鸡精也没放

双椒鸡肉松烩巴沙鱼块的烹饪步骤8

9.

翻匀就可以出锅拉

双椒鸡肉松烩巴沙鱼块的烹饪步骤9

烹饪技巧

长红青椒不辣的,喜欢辣可以换尖椒朝天椒,加了豆瓣酱超级香,鸡肉松满足想吃肉又想减肥的同学们,裹了鸡蛋液的巴沙鱼有一种特别的味道,一口咬下去鲜美可口,下饭又营养,简单快捷的巴沙鱼做法,大家学起来吧

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