春笋炒酸菜
小笋，去壳，洗干净；
小笋切小丁块；
准备好的酸菜，洗干净，切好；
热锅，用不粘锅无油炒酸菜,把酸菜水炒干，起锅；
洗净锅， 热锅，倒油，小火炒笋；
加入炒好的酸菜，辣椒、盐、炒均即可。PS：不吃辣椒的可以不加；
1.小笋是甜笋，不去要去苦；
2.酸菜如果咸，可以不放盐；
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