春笋炒酸菜
小笋,去壳,洗干净;
小笋切小丁块;
准备好的酸菜,洗干净,切好;
热锅,用不粘锅无油炒酸菜,把酸菜水炒干,起锅;
洗净锅, 热锅,倒油,小火炒笋;
加入炒好的酸菜,辣椒、盐、炒均即可。PS:不吃辣椒的可以不加;
1.小笋是甜笋,不去要去苦;
2.酸菜如果咸,可以不放盐;
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