金汤浸石榴花
老南瓜去皮，切块，蒸熟。
杏鲍菇切丁 ，鲜香菇切丁，雪梨去皮、切丁
起锅放少许油，依次放入杏鲍菇、香菇煸炒至出香味后，放入素蚝油、水、盐、糖、胡椒粉。调好味道后放入雪梨丁，略微翻炒后勾芡制成馅料。
芹菜烫软后备用。
将蒸熟的南瓜放入搅拌机，打成南瓜酱。
锅放油，加一勺面粉小心的炒制面糊。
加入适量水，倒入南瓜酱，炒匀。
加盐。胡椒粉、调好味道后装在碗里。
将油豆皮一切为两片，折成长方形。
上面放上炒好的馅料
包成石榴花的形状
用烫软的芹菜扎好
用剪刀略微修剪
入锅蒸两分钟
放在南瓜酱上即可
1.这个菜是用很简单的食材做出相对上看过去很漂亮很高端的菜。
2.它的制作馅料很特别，大家看到里面是加了雪梨的，所以说它吃的时候口感具有跳跃性。
3.我们的高汤是金汤的做法，金汤的做法有别于饭店当中的添加剂，是纯天然的，只加一点的面糊来炒，用面糊炒它的口感会特别的顺滑。
详细视频制作过程可移步素心居静微信公众号。
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