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蒜蓉木槿花
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蒜蓉木槿花

来源:PP美食 美食达人:心随彧动 发布时间:2019-03-15 12:21:49 人气:4581
蒜蓉木槿花成品图
  • 蒜蓉木槿花的成品图
  • 蒜蓉木槿花的成品图
烹饪介绍
木槿花味甘性凉,食之可清热利湿凉血,排毒养颜。

木槿花蕾,食之口感清脆。完全绽放的木槿花,食之滑爽。

木槿花的营养价值极高,每100克食用部分含有蛋白质1.68克、脂肪0.19克、总酸0.38克、粗纤维1.4克、干物质10.3克、还原糖2.10克、维生素C24.6毫克、氨基酸总量1.19克、铁0.8毫克、钙60.6毫克、锌0.30毫克,并含有黄酮类活性化合物及粘液质。若是指花粉的话,它的营养价值更高。
烹饪用料

辅料

烹饪步骤
1.

木槿花

蒜蓉木槿花的烹饪步骤1

2.

洗净,沥干水份

蒜蓉木槿花的烹饪步骤2

3.

大蒜籽去皮洗净切碎

蒜蓉木槿花的烹饪步骤3

4.

碗里放盐、生抽、蚝油搅拌均匀,调成酱汁

蒜蓉木槿花的烹饪步骤4

5.

热锅倒油,放大蒜籽煸香

蒜蓉木槿花的烹饪步骤5

6.

放木槿花翻炒几下

蒜蓉木槿花的烹饪步骤6

7.

倒入酱汁翻炒均匀

蒜蓉木槿花的烹饪步骤7

8.

起锅装盘即可

蒜蓉木槿花的烹饪步骤8

烹饪技巧

木槿花里面很容易藏小蚂蚁,要注意清洗。
木槿花熟的快,大约一分钟就好了。

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