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秋葵腐皮卷
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秋葵腐皮卷

来源:PP美食 美食达人:雨夕之家 发布时间:2019-03-15 13:18:49 人气:5362
秋葵腐皮卷成品图
  • 秋葵腐皮卷的成品图
  • 秋葵腐皮卷的成品图
  • 秋葵腐皮卷的成品图
烹饪介绍
秋葵,绿绿的颜色,花开也很漂亮,记得去年的阳台上还种过几棵呢,笔直的树干,慢慢的 居然,真的长出了一条条的秋葵,嫩嫩的,随便一煮都是美味,今天我用豆腐皮,包裹着,蘸着番茄酱,小朋友也能吃个好几个;
秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等,以及含有锌和硒等微量元素,对增强人体免疫力有一定帮助。对治疗咽喉肿痛、小便淋涩、预防糖尿病、保护胃黏膜有一定作用。
烹饪用料
烹饪步骤
1.

准备好食材:秋葵、还有豆腐皮;

秋葵腐皮卷的烹饪步骤1

2.

锅中放入水,加入一小勺的盐,放入秋葵,煮开,捞出,沥干水分;

秋葵腐皮卷的烹饪步骤2

3.

准备,一小碗的面糊,面粉加入水,搅拌,稍微厚点,粘合用;

秋葵腐皮卷的烹饪步骤3

4.

开始包,准备好豆腐皮,放平,摊开;秋葵切去两端,均匀整齐的摆放在豆腐皮上;

秋葵腐皮卷的烹饪步骤4

5.

慢慢的从小往上,卷起,要卷紧;最后,抹点面糊,粘合好;

秋葵腐皮卷的烹饪步骤5

6.

然后用小刀,切成段;依次做好其他的;

秋葵腐皮卷的烹饪步骤6

7.

热锅,油烧至5成,转小火,就可以下锅了,因为豆腐皮比较的薄,温度太高,容易糊;

秋葵腐皮卷的烹饪步骤7

8.

煎至金黄就可以出锅,沥油;装盘了;

秋葵腐皮卷的烹饪步骤8

9.

蘸着番茄酱,很好吃哦,外面酥脆,里面裹着秋葵君;’

秋葵腐皮卷的烹饪步骤9

烹饪技巧

温馨提示:
1、秋葵煮的时候,不要太久,基本上煮开就可以了;
2、煮好的秋葵要沥干水分;
3、卷的时候要卷紧,这样炸的时候才不会撒开;
4、炸的时候,要小火,看着微黄就要翻动;

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