西兰花贻贝酱
贻贝洗净后用水焯一下
准备好食材：西兰花用水焯一下控干水分，将贻贝肉剥离
热锅放油，放入葱
放入姜、蒜和西兰花梗
翻炒几下
放入贻贝肉翻炒几下
放入黄酱
炒几下即可
西兰花摆入盘中
将炒好的贻贝酱放入盘中即可
贻贝用水焯的时候壳张口就可捞出剥离肉，不要时间长，否则就老了，炒的时候也不要时间长，以保持鲜嫩的口感
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