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花蟹豆腐煲
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花蟹豆腐煲

来源:PP美食 美食达人:小哈乐园 发布时间:2019-03-16 21:55:16 人气:4941
花蟹豆腐煲成品图
  • 花蟹豆腐煲的成品图
烹饪介绍
豆腐本没味道,与花蟹同煮,豆腐能将花蟹的鲜甜味吸收。
补钙
缓解更年期
预防疾病
防乳腺癌
有益大脑
烹饪用料

辅料

烹饪步骤
1.

蚝干先用水浸泡至软身。

花蟹豆腐煲的烹饪步骤1

2.

豆腐用盐抹一抹,腌一会,然后切成粒

花蟹豆腐煲的烹饪步骤2

3.

花蟹洗净切成块,然后用生粉捞一下。

花蟹豆腐煲的烹饪步骤3

4.

锅里放油将姜片爆香一下,然后下花蟹炒一下。

花蟹豆腐煲的烹饪步骤4

5.

倒入热水刚好浸过面,然后入入豆腐粒,肉丸,蚝干,蟹盖,蚝油,豉油焖煮10分钟。

花蟹豆腐煲的烹饪步骤5

6.

当汁开始变浓后(收汁)将蟹盖捞起,然后用碟将锅里的装起,再将蟹盖放在面上即可。

花蟹豆腐煲的烹饪步骤6

烹饪技巧

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