瘦肉炒木耳
把瘦肉切成丝，块或者片，放入碗中加入适量的盐，酱油，生分，鸡精。把辣椒切片或者块。
把木耳放入盆中浸泡，大约十几分钟左右，
把木耳切成一小块放入盘中备用。
把肉放入锅中翻炒，再加入辣椒，翻炒一会放入碗或盘中。
把木耳放入锅中翻炒，炒熟之后放入刚刚炒好的肉和辣椒，接着翻炒一会，放入盐，酱油，翻炒一小会就可以装盘了。
辣椒根据个人喜欢，我不喜欢吃辣，也不知道那个辣椒很辣，害我不好吃，你们要根据自己喜欢选择辣椒。 木耳下入锅中会跳，所以要不断翻炒，。 其实挺好吃的，就是辣得我不敢吃。很简单，加油！！！
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