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苦瓜煎蛋

来源:PP美食 美食达人:夜弦 发布时间:2019-03-13 15:28:25 人气:5685
苦瓜煎蛋成品图
  • 苦瓜煎蛋的成品图
烹饪介绍
作为妈妈,我希望孩子不要挑食,偏食,即使是苦的菜也要尝尝,这道菜正合适!
清热祛暑
强身健体
健脾开胃
保护视力
防治痢疾
祛瘀消肿
缓解中暑
防治痱子
治结膜炎
防坏血病
软化血管
防心脏病
烹饪用料
烹饪步骤
1.

取半个苦瓜洗净,切末。

苦瓜煎蛋的烹饪步骤1

2.

碗内磕两个蛋

苦瓜煎蛋的烹饪步骤2

3.

打散的蛋液加入适量盐和胡椒粉。

苦瓜煎蛋的烹饪步骤3

4.

把苦瓜末放进蛋液里,混合均匀。

苦瓜煎蛋的烹饪步骤4

5.

锅内热油,倒入蛋液摊开。

苦瓜煎蛋的烹饪步骤5

6.

中火煎制,到蛋液稍定型,用锅铲将其分成四等份。

苦瓜煎蛋的烹饪步骤6

7.

翻蛋饼,稍煎另一面。即可出锅装盘。

苦瓜煎蛋的烹饪步骤7

烹饪技巧

如果用轻薄的锅铲,在翻蛋和切蛋时候会更好使!

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