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烤紫菜

来源:PP美食 美食达人:树苗妈妈早餐记 发布时间:2019-03-13 18:54:14 人气:6671
烤紫菜成品图
  • 烤紫菜的成品图
  • 烤紫菜的成品图
  • 烤紫菜的成品图
  • 烤紫菜的成品图
烹饪介绍
紫菜属中叶状藻体可食的种群。
紫菜营养丰富,其蛋白质含量超过海带,并含有较多的胡萝卜素和核黄素。
每100g干紫菜含蛋白质24~28g、脂肪0.9克、碳水化合物31~50g、钙330毫克、磷440毫克、铁32毫克、胡萝卜素1.23毫克、核黄素2.07毫克、尼克酸5.1毫克、丙氨酸3.4g、谷氨酸3.2g、甘氨酸2.4g、白氨酸2.6g、异白氨酸1.4g,其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠,故紫菜又有“营养宝库”的美称。

紫菜最多的食用方法想必就是鸡蛋汤了,但对于我家小朋友来说,是坚决不要的,树苗妈妈小小的改变一下,让紫菜酥脆无比,鲜味十足,小朋友吃完还要吃,这样健康又美味的零食只要5分钟就可以了
促发育
防癌
抵抗力
降血脂
防甲亢
烹饪用料

辅料

烹饪步骤
1.

食材准备:紫菜、黄油、白芝麻、淡盐水

烤紫菜的烹饪步骤1

2.

紫菜煎成小块,黄油融化备用

烤紫菜的烹饪步骤2

3.

紫菜摆入烤盘,用刷子刷或者喷一些淡盐水,
刷上融化的黄油,撒上白芝麻
放入预热好的烤箱,160度5分钟,直到烤到变脆即可食用

烤紫菜的烹饪步骤3

4.

烤好的紫菜都微微翘起来了,吃上一口酥脆无比,这要比吃海苔过瘾多了

烤紫菜的烹饪步骤4

烹饪技巧

因为不用品牌的烤箱,温度会有所差异,根据自己的烤箱略做调整
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