我的拿手菜
自己种的红豆挑洗干净 用高压快锅烀熟加适量白糖再用料理机粉碎成泥状
红豆泥团成大小均匀的球裹上干淀粉备用
鸡蛋打散把蛋清分离出来 用打蛋器打发成棉团状的硬性发泡
打发好的蛋白放两勺干淀粉 拌匀成蛋白糊
用大小合适的园勺将红豆球裹上蛋白糊
锅中放色拉油适量烧至四五成热 放入裹好蛋白的红豆球炸 不停翻面至膨胀微黄
捞出控油装盘
需要注意的是 1蛋清一次性打发到位 成棉团状 2油温不能高 四五成热油软炸
-
养生菱角焖五花肉
健脾养胃家常味 2人份
6步 / <60分钟
美食达人：anankitchen 人气：3972
-
超简单又美味的烀鸡
香辣味 5人份
7步 / <60分钟
美食达人：大海微澜微博 人气：6939
-
冰糖红枣桂圆枸杞大米粥
清热解暑甜味
7步 / <60分钟
美食达人：女人花2607 人气：4081
-
蟹味菇鲫鱼汤
增强体质家常味
13步 / <30分钟
美食达人：y圆子y 人气：6983
-
贵州素菜汤
清热解毒其它口味 4人份
5步 / <5分钟
美食达人：老炮私房菜 人气：4076
-
婴儿辅食之南瓜米糊
防癌甜味 1人份
10步 / <30分钟
美食达人：安宝的虎妈 人气：5726
-
红枣香菇鸡汤
抵抗力家常味 2人份
8步 / <60分钟
美食达人：飞飞2005 人气：5944
-
营养猕猴桃粥
适合婴儿酸甜味
7步 / <30分钟
美食达人：纪元杰米3511912325 人气：3398
