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鲜虾土豆饼
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鲜虾土豆饼

来源:PP美食 美食达人:yura198209 发布时间:2019-03-13 19:51:14 人气:4791
鲜虾土豆饼成品图
  • 鲜虾土豆饼的成品图
  • 鲜虾土豆饼的成品图
烹饪介绍
土豆的蛋白质营养价值很高,其品质相当于鸡蛋的蛋白质,容易消化、吸收,优于其他作物的蛋白质。而且土豆的蛋白质含有18种氨基酸,包括人体不能合成的各种必需氨基酸。土豆虽含有淀粉,但也是减肥期间推荐使用的食物。软糯的土豆加上鲜美的鲜虾,更是简单方便的美味,土豆饼抛弃了油炸,使用煎的方法,更是减少了热量的摄入……
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消除水肿
延缓衰老
安神
烹饪用料

辅料

烹饪步骤
1.

土豆去皮,洗净切块,香葱切末备用

鲜虾土豆饼的烹饪步骤1

2.

土豆切块后上锅蒸熟

鲜虾土豆饼的烹饪步骤2

3.

蒸熟的土豆用勺子压成泥,加盐、胡椒粉,香葱拌匀

鲜虾土豆饼的烹饪步骤3

4.

土豆泥分次加入面粉

鲜虾土豆饼的烹饪步骤4

5.

土豆泥加入面粉揉成微粘的面团

鲜虾土豆饼的烹饪步骤5

6.

虾去头,洗净,开背去虾线后切成小块,加入盐、胡椒粉和料酒腌制

鲜虾土豆饼的烹饪步骤6

7.

手上粘少许水,把土豆面团拍成饼

鲜虾土豆饼的烹饪步骤7

8.

中间放入虾仁

鲜虾土豆饼的烹饪步骤8

9.

收口

鲜虾土豆饼的烹饪步骤9

10.

锅里放油,放入包好虾仁的土豆饼,小火慢慢煎熟,美味的鲜虾土豆饼就可以开吃啦

鲜虾土豆饼的烹饪步骤10

烹饪技巧

面粉要一点一点慢慢的加。煎的时候一定要小火,可以适量的盖上锅盖,在不糊的情况下,煎的时间尽量长一点,不然中间的虾仁会不熟

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